Igår hade jag och Li förmånen att få äta och dricka middag hos bästa Håkan och Elin. Som vanligt så sparades det inte på krutet, utan både vi och Marcus och Klara som också var där med lilla V skulle bli bjudna på en välkomponerad och omsorgsfullt tillagad trerätters middag.

Efter lite välkomstbubbel och tilltugg så var det dags för förrätten, som var en härlig bruchetta bestående av en tomatsalsa med lök, vitlök och chili på en stor bit nyrostat franskbröd. Till det drack vi Ronar, ett av de mer prisvärda mousserade vinerna på bolaget i min mening för 65 kr.

Varmrätten bestod av en gudomlig tagliatelle med egenhändigt plockad karljohansvamp, lövbiff och rikligt med peppar. Ovanpå det ett berg nyriven parmesan och i glasen blev det rött vin från min och Håkans valpolicellaresa i somras – La Bandina från Tenuta San’t Antonio. Passade perfekt! Tänk att pasta som går så snabbt att göra kan bli en sån festmåltid med lite omsorg…

Mot slutet av varmrätten växlade vi upp till en Arele från Tommasi som också den var direktimporterad och som också den satt som en smäck.

Kaffe, hemgjord chokladmousse (bra gjort, Elin!) och en liten whiskey senare var måltiden komplett och magarna fulla. Hoppas att vi får komma tillbaka snart igen! 🙂