Inför vår kommande New York-vistelse i slutet av maj har jag scannat av nätet för att försöka hitta en riktigt bra restaurang i the Big Apple för att fira Lis födelsedag. Det var faktiskt svårare än vad jag hade föreställt mig eftersom Internet fullkomligen svämmar över av webbplatser som vill hjälpa just DIG att göra det bästa av ditt NY-besök. Kvaliteten i dessa råd är naturligtvis kraftigt skiftande.

När DN nyligen publicerade en artikel om världens 50 bästa restauranger var jag därför glad att Daniel (som jag efter mycket om och men valt ut och bokat) faktiskt återfanns på plats 25, även om de tappat 14 placeringar sedan förra årets ranking.

Ännu högre upp på listan fanns flera restauranger som jag ratat på grund av utbudet, priser eller recensioner, men de kan vi säkert spara till kommande besök. 🙂

• Per Se (plats 6)
• Eleven Madison Park (plats 10)
• Le Bernadin (plats 19)

Även några svenska restauranger har faktiskt letat sig in på topp-50, nämligen:

• Frantzén/Lindeberg på Lilla Nygatan i Stockholm (plats 20)
• Fäviken i Järpen utanför Östersund (plats 34)
• Mathias Dahlgren på Grand Hôtel i Stockholm (plats 41)

Och världens bästa restaurang då? Så klart Noma i Köpenhamn – för andra året i rad. Just nu tar de emot bokningsförfrågningar för augusti, så passa på om du vill hinna innan nästa vinter!