Ibland kan man faktiskt få lyxa till det på en helt vanlig onsdag. Som när Bar Cg ordnar Winemaker’s Dinner med Anthony Crameri från De Mour i Bordeaux och till de sex olika vinerna (tre olika viner i vardera två olika årgångar) serverar en specialkomponerad fyrarätters meny signerad Thomas Larsson.

Vi fick äta:

• Gnocchi med karl-johanssvamp
• Pannstekt vaktel
• Duo av biff från Norrbottensgården
• Hjortronsorbet med sockerkaka

 

Till det drack vi som sagt tre olika viner, från De Mours vingårdar i Bordeaux:

• Château Tour Baladoz 2005 och 2008
• Château Haut Breton Larigaudière 2010 och 2012
• Château La Croizille 2003 och 2010

Dessutom ett glas god Sauternes till efterrätten.

Ett riktigt trevlig upplägg som vi gärna provar igen vid tillfälle. Att få sitta bredvid Anthony själv var riktigt uppskattat, han lärde oss mycket om en region som känns rätt mytomspunnen och svår att förstå sig på. Men några nycklar låstes upp under kvällen i alla fall, exempelvis vad alla orden på en Bordeauxetikett egentligen betyder. 🙂