Enkelt, lyxigt och riktigt prisvärt. Så kan man sammanfatta hur det känns att göra ett besök i Simon Laitis butik på Hemma Gastronomi i Norra Hamn i Luleå. Här kan du handla kött, korvar, skinka, ostar, olivolja, chokladpraliner och mycket mer till kvalitet som du antagligen inte hittar i andra affärer.

Och det bästa av allt: många gånger har jag stått i kön och svettandes undrat vad slutnotan kommer att stanna på, men blivit lika positivt överraskad varje gång. Enda kruxet är att det är riktigt dåligt med parkeringsplatser utanför.

Här kommer några tips på vad jag tycker är gott:

• Skabram – en hårdost från frivandrande fjällkor i Jokkmokk(!) Läs mer på www.skabram.se.
• Parmesanost – skrapas ihop direkt från den gigantiska osten i kyldisken.
• Rybsolja från Avan, Luleå (www.rybs.se)
• Parmaskinka som skivas till önskad mängd medan du väntar. En helt annan upplevelse än den färdigskivade, vacuumpackade skinka man kan köpa på Ica.
• Surdegsbröd – bakat i butiken.
• ”Helg Gourmet-påse” som man kan köpa på fredagar och som behöver alla råvaror och den vägledning du behöver för att laga till en riktig gourmetmiddag för två personer hemma. 349:- för två personer, nytt innehåll varje vecka. Se till att boka via telefon eller Facebook!
• Chokladpraliner – handgjorda med olika smaker, bl.a. finns en med champagnefyllning. 🙂
• Lunchlådor med vällagad husmanskost dyker upp titt som tätt i kyldisken, ett fynd för 85 kr.
• Taylor & Jones handtillverkade färskkorvar i olika smaker, direktimporterade från Hantverkargatan i Stockholm. www.taylors.se
• I princip vilket kött som helst går att beställa med någon dags förvarning, som komplement det fina utbud av hängmörad kalv, lamm och annat som du hittar i köttdisken. Fråga gärna efter hjälp.

Dessutom kan man naturligtvis delta i matlagningskurser/studios där den bästa behållningen är att man i slutet av kvällen äter upp allt gott man lagat. Tveksamt värde för pengarna för 1195 kr, men en mycket bra upplevelse och en perfekt present till den som fyller jämnt.

Läs mer på www.hemmagastronomi.se eller hitta Hemma Gastronomi delikatessbutik, matstudio på Facebook.